吉祥やまなかさんは大聖寺川のすぐ横に佇み、川のせせらぎや山の木々のざわめきを聴くことができる自然に囲まれた旅館です。
お部屋はシングルの洋室から露天風呂付きの特別室まで全10タイプあり、特別室は石造りの温泉露天風呂を設えたコーナーの和洋室になっており、
80平米を超える広々とした空間で2面ガラス張りの窓から川や自然の緑などを眺めながらゆったりと寛ぐことができます。
温泉は２つの大浴場があり、大聖寺川にせり出すように作られた東屋風の露天風呂では四季彩豊かな景観と清流のせせらぎを感じながら、湯に浸かることで心身ともに癒されます。
また檜と岩の露天風呂と石造りの内風呂の３つの貸切風呂もあり、プライベートな空間で温泉を堪能することもできます。
またお食事は露天風呂付き客室宿泊の方限定の料亭など趣異なる３つの食事処で旬の食材を使った様々な会席プランから選ぶことができます。
かがり吉祥亭さんはこおろぎ橋と鶴仙渓を望む、大自然に囲まれた加賀モダンな温泉旅館です。
お部屋は10畳〜15畳のスタンダードな和室から絶景を望みながら入れる露天風呂付きの客室まで5種類のお部屋があり、
お部屋の露天風呂で源泉かけ流しの湯に浸かりながら、四季折々の自然の景色を眺める特別な時間を過ごすことができます。
温泉は男湯、女湯ともに川のせせらぎも聞こえる森と一体になったような素敵な岩の露天風呂があり、たっぷりのマイナスイオンを浴びながら、ゆったりと温泉に浸かることができます。
また檜と岩と趣異なる2種類の貸切風呂もあり、プライベートな空間で存分に温泉を楽しむこともできます。
またお食事はオープンキッチンで加賀わ能登の食材をふんだんに使った天麩羅を好きなだけ食べられる「彩」など赴き異なる３つの食材処で様々な会席料理を頂くことができます。
花紫さんは日本で唯一、50種の料理の中から好きに選び、自分だけの懐石をいただけるアラカルト懐石や料理長お任せの季節の懐石など料理が自慢の高級旅館です。
そんなアラカルト懐石ではお造り四種盛りやのど黒の塩焼き、氷見鰤のしゃぶしゃぶなど海の幸を中心としたメニューが並び、好きなものだけを複数チョイスして、存分に味わうことができます。
お部屋は基本の和室でも12.5畳の広々としたお部屋になっており、2種類あるコンフォートスイートは約170平米を誇るラグジュアリーな空間に
源泉掛け流しの半露天風呂とミストサウナまで付いた、1日中ゆったりと寛げるお部屋になっています。
温泉は天井も高く、広々と開放的な内湯と最上階に位置する展望露天風呂があり、檜と岩、2種類の湯船に浸かりながら視界いっぱいに広がる豊かな自然を眺めることができます。
萬葉さんは約2000坪の広大な敷地にたった9室だけの高級温泉旅館です。
そんなお部屋は最もリーズナブルなものでも畳み6畳にツインルームが付いた和洋室になっており、その他貴賓室など全9室それぞれ趣異なる魅力ある部屋になっています。
また内7室が露天風呂付きのお部屋になっており、庭園や星空を眺めながらゆったりと温泉に浸かることができます。
また温泉は男湯と女湯、檜の貸切風呂もあり、広めの湯船でゆったりと温泉を楽しむこともできます。
お食事は日本海、霊峰白山麓、加賀平野、それぞれの旬の食材を使った懐石が九谷焼、輪島塗、金沢漆器などの器に盛られ、
目でも楽しめる美しい料理をお部屋又は個室の食事処でゆったりと味わうことができます。
胡蝶さんは昭和の初期に別荘として建てた、日本文化の詰まった建築物の旅館です。
お部屋はくつろぎのプライベート空間がテーマの離れ「月の棟」、鶴仙渓を眼下に望み鳥のさえずりや川のせせらぎを聴きながら寛げる「島の棟」
それぞれに一般客室と露天風呂付き客室があり、広めの趣あるお風呂で豊かな自然に包まれながら湯に浸かることができます。
また日本の粋を凝縮した本格的書院造2階建ての特別室もあり、由緒あるお部屋で特別な時間を過ごすことができます。
温泉は一面ガラス張りで自然の景色や風を感じながら入れる川かぜの湯、庭園露天風呂付きの月かげの湯に加え、川かぜの湯を少し小さくしたような貸切風呂もあり、ゆったりと温泉を楽しむことができます。
またお食事は加賀の地に昔から伝わる郷土料理や調理技法を用い懐石料理を加賀の地独特の器「九谷焼」、「山中漆器」にていただくことができます。
まつさきさんは泉鏡花の小説「海の鳴る時」の舞台にもなり、天保7年創業の約180年の歴史を誇る老舗旅館です。
温泉も開湯から1400年と歴史ある辰口温泉で、２つの展望露天風呂と２つの大浴場、１つの貸し切り露天風呂と５つのお風呂で源泉掛け流しの湯を楽しむことができます。
お部屋は本館と露天風呂付き客室のみの新館とで別れており、部屋のお風呂でも辰口の湯をゆっくり楽しむことができます。
またほとんどの部屋から約1500坪で様々な野鳥も訪れる松泉湖庭園を眺めることができ、どのお部屋も魅力あるものになっています。
お食事も本館と新館で分かれており、本館でも金沢の旬の食材を使った会席、新館ではさらに豪華な食材を使った会席をお部屋または個室の食事処でゆっくりと堪能することができます。
厨八十八さんは山中温泉の街から徒歩２０分離れた場所に位置し、竹林や田園風景を楽しめる温泉旅館です。
お部屋は囲炉裏やテラス付きの和室などそれぞれ魅力あるお部屋が6タイプあり、
露天風呂付きの客室は1日2組限定で、そとにはテラス付きの大きな露天風呂、中には掘り炬燵まで付いた広々とした畳の部屋でゆったりと寛ぐことができます。
温泉は男湯、女湯共に露天風呂付きの大浴場になっており、内湯と露天風呂どちらも竹林を眺めながら温泉に浸かることができます。
また貸切の露天風呂もあり、敷地内の竹林に囲まれ、目の前の渓流の流れを楽しみながら入れるとても魅力的なお風呂になっています。
またお食事は館内の料亭にて、月替わりの旬の食材を使った会席を一品一品できたてで味わうことができます。
